【台北 信義 / LALOS 檸檬酥塔+法式蛋塔】男女都愛的酸酸甜甜好滋味

生日甜點禮物又一發，是CB會願意跟我一起吃的檸檬塔，from LALOS



這間由得到法國「國家級麵包烘焙工藝首獎MOF」2010年年度最佳烘焙大師
費多雪克.拉洛斯Frédèric Lalos 開的店
目前在海外唯一一家旗下全新概念店LALOS Bakery法國烘焙概念館
就開在台北101 B1，不愧是天龍國呀～

檸檬酥塔 NT$95

這種貼紙的黏法，就是我在Oui cafe那篇抱怨他們的黏法的時候
提到蛋糕店要方便人客取用應該有的黏法
（其實那膠帶本來是很平整的，那皺摺是被我撕起來又黏回去的結果）

很多甜點店都要放上他們的名牌，深怕人客不知道這是他們家的作品
還要放上金箔，深怕人客不知道這作品的高貴

看那黃澄澄的色澤，我已經在腦海裡開始想像它的酸，口水開始分泌啦～

LALOS的檸檬塔很「乾淨」，就真的只是純粹的檸檬餡，沒有其他東西
可能吃過青木定治的檸檬塔後，胃口被養大了
青木定治的檸檬塔，底層檸檬餡跟塔皮之間還有一層貌似巧克力餡
但是沒有很強烈的味道，反而在綿密的檸檬餡中多了一股清脆的口感，非常好吃～
LALOS其實也不錯，酸度適中不會太過
但就是口感少人家一點，不過價錢也少快一半啦～

法式蛋塔 NT$95
用的是有提把的紙盒裝，同樣很有質感

其實我有拍很多拿出來的細部照片，但是不小心手殘刪掉整個資料夾了嗚嗚嗚...
蛋塔冰的吃怪怪的，所以我把它送進烤箱～
果然多數送入烤箱的東西出來都會變好吃～
這蛋塔很綿密，淡淡的奶香味，不甜不膩剛剛好
烤過的皮酥酥脆脆的，但是會有點油
不過一口酥脆塔皮配上一口綿密的奶黃色蛋塔
雙重口感，是不嗜甜的人的優良選擇喔！

最後放上一張生日甜點禮物大合照，謝謝CB大爺～

美味程度：★★★★☆　（4.5顆星）

交通便利：★★★★★　捷運台北101/世貿站4號出口

價位合理：★★★★★

▼LALOS Bakery▼

Add：台北市信義區市府路45號B1（台北101 B1）

Tel：(02)8101-8355

Time：日 - 四 11:00~21:30

   五 - 六 11:00~22:00

          （配合台北101購物中心營業時間）

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