【台東市 / 黃記蔥油餅 + 水往上流】滿滿的蔥+九層塔=視覺享受滿點的厚實蔥油餅

今天中午吃了肉包跟米腸、豬血湯，比起前兩天好像有點空虛

所以要繼續再吃！

其實是要準備開回花蓮了啦～

回花蓮的路上剛好會經過幾間也頗有名氣的（食物的）店，當然要來吃一下摟！

之前我們都是走內陸線，回花蓮的時候才走海線

首先，就來到在海邊的黃記蔥油餅

下午3點多，還是陸陸續續有不少排隊人潮

店內擺設整齊而乾淨

手寫的價目表上還有塗鴉，真可愛～

門口的紅籃子裝了九層塔，是這裡的賣點之一

油鍋一次最多可以煎8片蔥油餅左右

等待的過程裡油鍋一直沒有空過，不停地炸～～～

老闆負責揉麵團，把一大坨麵團揉出一坨一坨蔥餅的大小

有客人點餐就可以直接把麵團壓扁下鍋油炸

麵團裡已經包了蔥，炸的時候老闆娘會在蛋上面再加入一大把蔥

對愛蔥的人來說真是過癮啊～

滿滿一的鍋蔥，愛吃蔥的人應該很想把整鍋帶走～

加完蔥，再加上一般蔥油餅比較少見的九層塔！

確定兩面的熟度都ok了以後，準備起鍋！

黃記用的包裝袋是塑膠帶，所以起鍋後會先把蔥油餅放在一張紙上
請客人來認領、自己塗醬

目前吃到大部分的蔥油餅都是由店家自行塗好醬料

（花東小旅行day 1吃的老牌炸蛋蔥油餅就是這一路）

不過也有少數是店家請客人自己塗的

除了今天的黃記，還有之前的宜蘭小旅行吃到不錯吃的柯氏蔥油餅

忽然發現那時候被我評為「目前吃過最好吃的炸彈蔥油餅」

不過經過這一趟花東小旅行，完全就被老牌炸蛋蔥油餅比下去啦～

大功告成！裝袋～
因為有很多客人會直接吃，所以店家都會特別詢問是否需要另外的手提塑膠袋

上網搜尋，可以看到有人會稱呼他們為「黃記海邊蔥油餅」
可不是網友亂取綽號喔！
是因為他們確實就在海邊，海岸上有堤防、公園椅可以坐
免費的露天座位區～
今天還遇到參加路跑的一堆人跑過
經過這一段路聞到蔥油餅飄香，他們一定很恨我們吧哈哈

用塑膠袋裝其實也有個好處
就是不怕紙袋吃到後來被蔥油餅的濕氣跟醬汁弄得濕濕爛爛的

蔥油餅加蛋　NT$35
正面迎戰，濃濃的九層塔香氣衝出來～

雖然蔥很多，九層塔也很多，蛋黃是半熟

餅體是厚實路線，但口感柔軟，一點也沒有酥脆的感覺

蛋黃也不夠「爆漿」

跟前天的老牌炸蛋蔥油餅超級無敵酥脆的爆漿蔥油餅比起來

完全遜掉了...

而且吃到最後有點冷掉，油膩感就慢慢跑出來

真是可惜了滿滿的蔥跟九層塔的陪襯

接下來我們繼續往回花蓮的方向開
來到這個因為很神奇所以很熱門的景點「水往上流」
不過我站在那裡看了老半天，怎麼好像都看不太出來水是往上流的...？

換個角度看，看久一點，好像就慢慢看出來了

不過這裡也就是這麼一條小溪，頂多看個5分鐘就很厲害了
如果要到附近散步式還可以耗上一點時間
不過我們還要趕路回花蓮，就不繼續逗留啦～

美味程度：★★★☆☆

上菜速度：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆　（3.5顆星）

環境整潔：★★★★☆

交通便利：★★★☆☆

價位合理：★★★★★

▼黃記蔥油餅▼

Add：台東市南海路36號

Tel：(089)331-726 / 0915-308-581

Time：14:00～19:00

▼水往上流▼

Add：台東縣東河鄉省道台11線（花東海岸公路148公里處附近，沿路都有指示牌，很好找）