【彰化市 / 堂記古早味傳統美食糯米炸】彰化下午茶必吃點心當之無愧！

逛完扇形車站，準備前往八卦山看大佛朝聖，準備小點心去踏青～

聽說彰化有一種特有的小點心 ─ 糯米炸，估夠了一下
彰化有不只一間的糯米炸，最後我們決定到網路上最多人介紹的一間
結果我們又回到這眼熟的地方啦～

我們選的這間糯米炸就在中午吃的老担阿璋跟正彰化肉圓十字路口的其中一角

其實中午吃肉圓的時候就有看到了，不過一直以為這間不是道地的糯米炸
只是想沾兩家人氣肉圓的光而開的，沒想到卻小有名氣喔！

等待製作過程的短短時間內，有不少客人上門購買

小小的移動式攤車上貼了不少媒體的報導跟和九把刀的合照

由上了年紀的夫妻（應該是吧？）一起顧攤，年紀絲毫不影響手腳的俐落

主要是由伯伯負責製作糯米炸，糯米炸都是現點現做
伯伯會從裝糯米糊的盒子裡捏出一顆顆的糯米，放進鍋裡油炸
婆婆負責掌控炸糯米的過程，炸好後再由伯伯沾上花生粉

小份　NT$50
看起來就像是花生麻糬，但是比較堅硬挺拔的版本～

每一個糯米炸的形狀都不太相同，但表面都沾滿了花生粉

沾滿花生粉的外皮酥酥的，裡面則是像麻糬的口感
同時又膨鬆又柔軟，每一口咬下去都有一種輕巧的Q彈
糯米本身應該是沒什麼味道，靠著甜度大約5 / 10的花生粉
好吃又不膩！

好吃好吃！難怪很多人說它是來彰化下午茶必備的零嘴點心～

美味程度：★★★★★

服務態度：★★★☆☆

環境整潔：★★★☆☆

交通便利：★★★★★　從彰化火車站步行約5分鐘

價位合理：★★★★☆　（4.5顆星）

▼堂記古早味傳統美食糯米炸▼

Add：彰化市長安街146號

Tel：(04)722-7568

Time：9:30～21:30